Á hverju ári kýs Stúdentaráð sér ritara sem að tekur saman og heldur utan um fundargerðir ráðsins. Hér eru fundargerðirnar birtar og má í þeim finna helstu málefni sem Stúdentaráð glímir við hverju sinni:
Fundargerðir SHÍ
Stúdentaráðsfundur 13.03.19 (Kjörfundur)
Stúdentaráðsfundur 13.05.19 (Skiptafundur)
Stúdentaráðsfundur 27.06.19
Stúdentaráðsfundur 22.07.19
Stúdentaráðsfundur 21.08.19
Stúdentaráðsfundur 25.09.19
Stúdentaráðsfundur 22.10.19
Stúdentaráðsfundur 21.11.19
Stúdentaráðsfundur 16.12.19
Stúdentaráðsfundur 21.01.20
Stúdentaráðsfundur 18.02.20
Stúdentaráðsfundur 26.02.20
Stúdentaráðsfundur 20.04.2020 (Kjörfundur)
Stúdentaráðsfundur 14.25.2020 (Skiptafundur)
Stúdentaráðsfundur 24.06.2020
Stúdentaráðsfundur 27.07.2020
Stúdentaráðsfundur 24.08.2020
Stúdentaráðsfundur 16.09.2020
Hverju starfsári Stúdentaráðs lýkur með skýrslugerð þar sem tekin eru saman helstu störf, verkefni, sigrar og ósigrar. Hér er kjörið fyrir áhugasama stúdenta að glugga í skýrslur og kynna sér hvað það eiginlega er sem gerist í Stúdentaráði.
Ársskýrsla 2019-2020
Ársskýrsla 2018-2019
Ársskýrsla 2017-2018
Ársskýrsla 2013-2014
Ársskýrsla 2012-2013
Ársskýrsla 2011-2012
Ársskýrsla 2010-2011
Ársskýrsla 2009-2010
Opinn stúdentafundur þriðjudaginn 25. febrúar vegna samgöngumála